Karen Elene Thorsen

Karen Elene Thorsen er madblogger og kogebogsforfatter. Hun står bag appen Sulten, har Instagram-profilen @fattig.student med over 220.000 følgere, og hendes første kogebog, Fattig student, der udkom på dansk i 2021, har solgt over 80.000 eksemplarer i Norge og næsten 20.000 i Danmark. Karen Elene bor i Oslo og har bl.a. studeret livsstilsomlægning og folkesundhed.